Recipe: Perfect Bizcocho de chocolate con mahonesa

Bizcocho de chocolate con mahonesa.

Bizcocho de chocolate con mahonesa You can cook Bizcocho de chocolate con mahonesa using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bizcocho de chocolate con mahonesa

  1. You need of Para la mahonesa.
  2. Prepare 250 gr of aceite de girasol.
  3. Prepare 2 of huevos(L).
  4. You need 1 pizca of sal.
  5. You need of Resto de ingredientes.
  6. Prepare 360 gr of harina.
  7. It's 240 gr of azúcar.
  8. It's 250 gr of agua.
  9. It's 5 cdas of cacao puro.
  10. It's 1 cdta of canela.
  11. It's 1 sobre of levadura.
  12. You need 100 gr of chocolate fondat.
  13. Prepare 50 gr of nata.

Bizcocho de chocolate con mahonesa step by step

  1. Tamizamos la harina con la levadura y reservar, hacer la mahonesa, ponemos el aceite con los huevos y la pizca de sal y metemos la batidora al fondo, batir sin mover la batidora hasta que empiece a cuajar, en un bol ponemos la mahonesa.
  2. Y añadimos la harina, azúcar, agua, cacao y canela, mezclar sin dejar grumos, no batir mucho, llevar la mezcla a un molde engrasado y hornear a 180º 45 minutos, si tenéis olla Gm engrasáis la cubeta y ponéis menú horno 120º, válvula abierta 60 minutos, dejar templar antes de desmoldar,.
  3. Con el chocolate fondat y la nata hacemos una ganaché para cubrir el bizcocho, ponemos en un cazo la nata y el chocolate en trozos a fuego bajo hasta que se funda el chocolate y esté bien integrado, yo le puse unas nueces para decorar, eso lo que queráis y tenerlo en la nevera que hace mucho calor, veréis como va desapareciendo rápidamente jajaja, tevasapuntar..

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