Recipe: Appetizing Trufas de chocolate sin azúcar y sin lactosa

Trufas de chocolate sin azúcar y sin lactosa.

Trufas de chocolate sin azúcar y sin lactosa You can cook Trufas de chocolate sin azúcar y sin lactosa using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Trufas de chocolate sin azúcar y sin lactosa

  1. You need 125 gramos of mantequilla sin lactosa.
  2. It's 1 tableta of chocolate negro de repostería.
  3. You need 3-4 cucharaditas of edulcorante.
  4. It's 1 chorrito of brandy.
  5. Prepare 1 brick of nata para montar sin lactosa.
  6. It's of Cacao puro para rebozar.

Trufas de chocolate sin azúcar y sin lactosa step by step

  1. Lo primero que haremos será montar la nata con una cucharadita de edulcorante. Cuando tenga una consistencia densa la reservamos en la nevera.
  2. Después al baño maria pondremos el chocolate y la mantequilla a fundir lentamente. En ese momento añadimos el brandy y 1 a 2 cucharaditas de edulcorante. Pruébalo y ajusta el dulzor al gusto..
  3. Cuando se atempere añade la nata montada haciendo movimientos envolventes hasta que esté perfectamente integrada. Lleva a la nevera de 12 a 24 horas..
  4. Pasado el tiempo de reposo, la masa será suficientemente dura como para hacer tus trufas. Coge con una cuchara pequeña la cantidad justa para formar tus trufas. El tamaño de cada trufa va al gusto. A mí me gusta que sea un único bocado. Pásalas por el cacao puro y ponlas en unas blondas bonitas. Las trufas deben ser irregulares en sus formas para recordar a las de campo..
  5. Y este es el resultado final.
  6. Nota: con estas cantidades tendrás cerca de 30 unidades. Conservar en la nevera 😉.

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