Easiest Way to Make Appetizing Coquitos
Coquitos.
You can cook Coquitos using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Coquitos
- You need 2 of huevos hermosos.
- It's 100 gr of azúcar blanco.
- You need 125 gr of coco rallado deshidratado.
- Prepare 40 gr of harina de trigo.
Coquitos instructions
- Batir las clara a punto de nieve.
- Incorporar los huevos.
- Incorporar el azúcar hasta que quede una, masa amarillo claro.
- Agregar el coco y batir hasta que quede todo bien integrado.
- Tamizar la harina e incorporar a la masa anterior hasta que quede todo homogéneo.
- Hacer montoncitos más bien planos y no muy juntos y ponerlos sobre papel de hornear (tener en cuenta que luego con el calor se expanden).
- Poner en el horno precalentado a 180 grados y dejarlos hasta que empiecen a dorarse si se quieren coquitos, más dorados si se quieren hacer galletas duras para mojar en leche. LISTO!!!.
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