Recipe: Perfect Pan de plátano

Pan de plátano.

Pan de plátano You can cook Pan de plátano using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pan de plátano

  1. You need 200 gr of Harina.
  2. You need 1 Sobre of Levadura Química.
  3. It's 6 of Platanos muy maduros.
  4. You need 1/2 cucharilla of Sal.
  5. It's 1 Cucharada of Canela.
  6. You need 1 Cucharada of Nuez Moscada.
  7. You need 1 of Huevo.
  8. You need 100 ml of Aceite de girasol.
  9. Prepare of Azúcar (opcional, a gusto).
  10. Prepare of Chips de chocolate.

Pan de plátano step by step

  1. Mezclamos los ingredientes secos (harina, levadura, especias...) en un bol. El azúcar es opcional, ya que el plátano es bastante dulce..
  2. Mezclamos los húmedos (plátano, huevo, aceite) en otro. Batimos muy bien, hasta formar una masa homogénea y líquida. Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos y seguimos batiendo con varillas al menos 5 minutos. Añadimos a gusto unos chips de chocolate, pasas o frutos secos..
  3. Untamos de aceite un molde de horno, y llenamos con la masa..
  4. Llevamos a la parte baja del horno precalentado a 180 grados, con calor solo por abajo..
  5. A partir de los 30 minutos iremos comprobando si está hecho, pinchando con un cuchillo por el centro. Cuando el cuchillo salga limpio, es que el pastel está listo. Lo dejamos atemperar dentro del horno abierto a la mitad y apagado..
  6. Disfrutad!.

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